Mù Cang Chải không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc núi rừng thiên nhiên hùng vĩ, của những cung đường quanh co bên những dải lụa ruộng bậc thang trải dài bất tận với bầu không khí trong lành, mát lạnh mà còn khiến du khách nhớ đến bởi những đặc sản mang đậm mùi hương núi rừng… và “Táo mèo” chính là một trong số những hương vị đặc trưng ấy.

Lên Mù Cang Chải, Yên Bái du khách sẽ bắt gặp nhiều nơi bày bán loại quả hình trứng, thích mắt, đó là quả táo mèo.

Mù Cang Chải là huyện vùng cao nằm ở phí tây tỉnh Yên Bái. Không chỉ nổi tiếng với Danh thắng Quốc gia ruộng bậc thang, với những nét văn hóa độc đáo của đồng bào Mông mà nơi đây còn có hoa rừng bốn mùa khoe sắc, đua hương phong phú, làm nên loại mật ong rừng nức tiếng với tên gọi dân dã “Mật ong rừng Mù Cang Chải”.

Đến với vùng Tây Bắc, du khách không chỉ ngỡ ngàng trước vẻ đẹp hoang sơ của các bản, làng, đắm mình với không khí trong lành của miền núi mà còn được thưởng thức ẩm thực độc đáo nơi đây, trong đó không thể không nói đến món “Gà đen” của đồng bào dân tộc Mông.