Mù Cang Chải – cái tên mà khi nhắc đến gợi biết bao nhớ thương trong lòng người. Bởi đó không chỉ là miền đất của núi non hùng vĩ của những dải lụa vàng vắt ngang trời vào mùa lúa chín hay bức tranh trầm mặc vào mùa nước đổ.

Phụ nữ Mông Hoa thì áo lại xẻ nách, trên vai và ngực có nẹp thêm các đường vải màu, chỉ màu. Phụ nữ Mông Đen cũng mặc váy áo như phụ nữ Mông Trắng và Mông Hoa nhưng ngắn hơn, áo của họ cũng mở ngực và thêu hoa.

Người Mông ăn tết chung với Nguyên và tổ chức các trò chơi dân gian giải trí như: Chọi dê, đánh quanh, ắnn nỏ, đẩy gậy, kéo co, ném pao, hát giao duyên, thổi khèn, thổi sáo, kéo nhị, cưới hỏi, hội Gào tào. Thanh niên nam nữ ăn mặc đẹp, rủ nhau đi chơi, thổi kèn lá, kèn môi, ném pao, hát đúm. Ngày tết còn có ý nghĩa là ngày hội giao duyên của các đôi trai gái.

Sau khi đôi trai gái tìm hiểu nhau người con gái đồng ý người con trai tự kéo vợ, hay rủ thêm bạn để kéo cô gái về nhà mình. Khi kéo được cô gái về nhà, gọi một người trong dòng họ  lấy con gà trống đứng cạnh cửa khi người con gái bước vào, người cầm con gà trống đi theo người con gái đó là gọi hồn và  đọc lời báo với tổ tiên dòng họ là:

Cùng với việc tiếp thu các nét văn hoá ẩn thực đặc sắc của các dân tộc khác, hiện nay đồng bào Mông huyện Mù Cang Chải vẫn lưu giữ và không ngừng phổ biến những nét văn hoá ẩn thực độc đáo của dân tộc mình với bạn bè trong và ngoài nước tiêu biểu cho văn hoá ẩn thực của đồng bào Mông